BelaBel's Blog

Bahan-bahan: 2 piring nasi putih dingin 2 butir telur (1 untuk orak-arik, 1 untuk topping) 150 gram ayam fillet, potong dadu kecil 100 gram udang kupas 1 buah wortel, potong dadu kecil 50 gram buncis, iris serong 3 siung bawang putih, cincang halus 2 siung bawang merah, cincang halus 2 sdm kecap manis 1 sdm saus tiram 1 sdm kecap asin 1 sdt terasi, bakar (opsional) Garam dan merica secukupnya Minyak untuk menumis Bahan Pelengkap: Kerupuk udang Irisan mentimun Irisan tomat Sambal (sesuai selera) Cara Membuat: Persiapan Bahan: Panaskan sedikit minyak di wajan, kemudian orak-arik satu butir telur hingga matang. Sisihkan. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Masukkan potongan ayam dan udang, tumis hingga berubah warna. Menumis Nasi: Masukkan wortel dan buncis, tumis sebentar hingga setengah matang. Tambahkan nasi putih, kecap manis, saus tiram, kecap asin, dan terasi. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna. Masukkan telur orak-arik, garam, dan merica. Aduk kembali hin...

 Tumpeng adalah salah satu kuliner khas Indonesia yang sarat akan makna dan simbol. Biasanya disajikan dalam berbagai acara penting seperti syukuran, perayaan, dan upacara adat. Tumpeng terdiri dari nasi berbentuk kerucut yang melambangkan gunung, dikelilingi oleh berbagai lauk pauk yang menggambarkan kekayaan alam Indonesia. Berikut ini adalah resep Tumpeng Nusantara lengkap dengan cara pembuatannya. Bahan-bahan: Nasi Kuning: 500 gram beras 400 ml santan 2 batang serai, memarkan 3 lembar daun salam 1 sendok teh kunyit bubuk Garam secukupnya Lauk Pauk: Ayam goreng (potong-potong) Telur rebus (belah dua) Tempe goreng Urap sayur (sayuran yang dibumbui kelapa parut) Sambal goreng kentang Kerupuk udang Cara Membuat: Nasi Kuning: Cuci beras hingga bersih, lalu tiriskan. Rebus santan bersama serai, daun salam, kunyit bubuk, dan garam hingga mendidih. Masukkan beras ke dalam santan yang telah mendidih, masak hingga air menyusut. Kukus beras selama 30 menit hingga matang dan berwarna kunin...